Tim Ikan yang superrrrr sehat dan bergizi :)

Siapa pecinta ikan?🙂 Wajib coba masakan ini.. namanya adalah tim ikan..
Sebenarnya tim ikan ini adalah cara masak yang sangat sehat dan simple banget.. ikan yang biasa digunakan adalah ikan kerapu atau ikan kakap.. 
Tim ikan ini sama seperti saat kita tim ayam, sebelum di tim, diberi bumbu-bumbu rempah terutama jahe dan bawang. Yang bergizi dari masakan ini adalah karena sari-sari dari daging yang kita tim baik ikan atau ayam akan keluar mencampur ke dalam kuah nya, jadi sebenarnya kuah dari tim ikan atau ayam ini sangat bergizi sekali🙂
Ini adalah referensi resepnya, bisa dicoba🙂 terutama buat yang masih punya anak kecil jadi bisa membiasakan anaknya makan ikan yang memang mengandung banyak sekali gizi dan omega 3🙂
Bahan:
400 gr gram ikan kerapu atau sekitar 3 ekor ukuran kecil, bersihkan dan belah dibagian perut
1/2 sdm air jeruk lemon
3 sdm soy sauce
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
2 batang daun bawang, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
3 cm jahe, iris korek api
3 cabai merah kering, cincang halus
3 jamur shitake segar, iris halus
Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan jeruk lemon. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
2. Letakaan ikan di pinggan tahan panas. Lumuri dengan soy sauce, merica bubuk, garam dan gula pasir. Diamkan selama 15 menit.
3. taburi ikan dengan bawang, bawang putih, jahe, cabai kering dan jamur.
4. Kukus selama 25 menit di atas api sedang hingga matang.
sumber resep : menumakananbalita.com

About joecgp751

Joecgp Web development sekaligus sales Marketing di sebuah perusahaan penerbitan terkemuka di indonesia, Mengelola beberapa blog bisnis dari mulai jasa hingga toko buku online. Alamat : Jl Caringin 184b Bandung Telp/Sms 08562954111 BB 29EF149B Facebook Joecgp Twitter @Joecgp_ Google Plus Joecgp Email : joecgp745(@)gmail.com
This entry was posted in ikan bawal, ikan kerapu, ikan tim, makanan sehat, makanan sehat dan hangat, makanan sehat untuk anak, makanan untuk balita, olahan ikan, resep ikan tim, resep masakan ikan, tim ikan. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s